Aké sú pokyny pre rastlinné kapsuly?

Vo všeobecnosti delíme kapsuly na tvrdé a mäkké kapsuly (tabletky). Tvrdé kapsuly sa skladajú z určitého množstva liečiv a príslušných pomocných látok (ktoré sa môžu alebo nemusia pridávať) do jednotných práškov alebo granúl, naplnených dutými kapsulami. Vyrobené z tvrdých kapsúl. Mäkká kapsula je druh kapsuly vyrobený spracovaním a uzavretím tekutej suroviny alebo tekutej ovocnej zmesi v mäkkej kapsule. V súčasnosti je hlavným materiálom týchto dvoch želatína. Želatína sa vyrába hlavne zo zvieracích kostí, koží a iných surovín a patrí medzi kapsuly živočíšneho pôvodu. Na jednej strane pri halal alebo vegetariánstve je aplikácia kapsúl živočíšneho pôvodu obmedzená. Na druhej strane sa sprísnil aj dohľad nad potravinovými doplnkami a postupne sa zvyšovali náklady. Rastlinné tobolky sa stali vývojovým trendom. V súčasnosti je ročná miera rastu toboliek rastlín vo svete 25%.

Podľa rôznych zdrojov rastlín sú tobolky rastlín hlavne týchto typov:

01 škrobových kapsúl

Škrobová rastlinná kapsula je nový typ kapsuly, ktorá využíva prírodný rastlinný škrob ako hlavnú surovinu a nepoužíva zložky živočíšneho pôvodu. Po zbere, premytí, lisovaní a čistení škrobových rastlín sa získa rastlinný škrob. Hlavnými rastlinnými zdrojmi sú maniok, kukurica a zemiaky. Maniokový škrob je hlavne amylopektín, jeho obsah vody je podobný želatíne a má dobrú odolnosť voči vode a kyslíkovú bariéru. Môže poskytnúť dobrú ochranu práškovým a tekutým výrobkom a účinok je ako želatína.

02 Hydroxypropylmetylcelulózové kapsuly

Toto je kapsula rastlinného pôvodu. Obsah vlhkosti v dutej kapsule je 4-6%, so špeciálnymi požiadavkami do 3%, nízky obsah vlhkosti, nie je ľahké byť krehký, dobrá húževnatosť, dobrá chemická stabilita a môže zabezpečiť, že účinné zložky obsahu sa skladujú Neznižuje sa v čase. Hlavnými rastlinnými zdrojmi sú bavlna a kôra. Vegetariánska kapsula má jedinečné vlastnosti antacidového polyméru a dokáže odolávať rozkladu žalúdočnej kyseliny. Keď opustí kyslé prostredie a dostane sa na 20 minút do črevného prostredia s pH 5,8, začne sa rozkladať. Preto je vhodnejší na nosenie probiotík, enzýmov a mnohých ďalších športových živín.

V roku 1997 spoločnosť Pfizer Inc. ako prvá uviedla na trh v USA duté kapsuly Vcaps z hydroxypropylmetylcelulózy.

03 guma z morských rias

Ide najmä o druhy alginátu sodného, karagénanu, pullulanu a iných polysacharidov. Medzi nimi je alginát sodný polysacharidový sacharid extrahovaný z chaluh alebo prasličky z hnedých rias, čo je derivát kyseliny algínovej; karagénan je polysacharid extrahovaný z morských červených rias; pululanový polysacharid je α-1 6-glykozidová väzba kombinovaná s maltózou tvorí homopolymérny polymérny polysacharid na báze polysacharidu. Tieto kapsuly odvodené od polysacharidov majú vysokú povrchovú úpravu a majú dobré gélové vlastnosti a zlučovacie vlastnosti. Môžu byť použité samotné ako materiál obalu mäkkých kapsúl alebo môžu byť zmiešané so škrobom alebo inými jedlými gumami na prípravu mäkkých kapsúl. V súčasnosti je uznávaný ako nový materiál pre ideálne rastlinné mäkké kapsuly. Karagén extrahovaný z morských červených rias sa používa na nahradenie želatíny získanej z hovädzích kostí a bravčovej kože, zmiešanej so škrobom a rastlinným glycerínom atď., aby sa obalili účinné zložky. V porovnaní s tradičnými želatínovými mäkkými kapsulami je tepelná stabilita rastlinných mäkkých kapsúl lepšia. Aj keď teplota presiahne 50 ℃, môže si zachovať úplný tvar bez deformácií a lepkavých piluliek, čím sa znižujú požiadavky na letnú prepravu a skladovanie. Má širokú škálu aplikácií nielen pre tradičnú výživu a zdravotné produkty, ale aj pre kapsuly s esenciou na starostlivosť o pleť.

V porovnaní s technológiou kapsúl pochádzajúcich zo zrelých zvierat nie je domáci výskum rastlinných kapsúl dostatočne hlboký a na trhu nie je široko uznávaný. Navyše náklady na rastlinné kapsuly sú stále pomerne vysoké, takže trhový podiel domácich toboliek z rastlín je len asi 1% a stále je veľa priestoru na zlepšenie. Želatínové kapsuly sú náchylné na reakciu zosieťovania s obsahom, sú citlivé na teplotu a vlhkosť a majú nízku stabilitu. Rastlinná kapsula zohráva úlohu pri posilňovaní výhod a vyhýbaní sa nedostatkom. Môže eliminovať používanie prídavných látok, čo pomáha ďalej upevňovať jej príťažlivosť pre hlavných spotrebiteľov biopotravín a čistých etikiet a zároveň prilákať viac spotrebiteľov na čoraz starnúcom a nutričnom trhu. —— Najmä tí spotrebitelia, ktorí hľadajú vegánske produkty.

Hydroxypropylový škrob, pullulanové polysacharidy, karagénan, alginát sodný a ďalšie produkty sú zahrnuté v katalógu. Podpora regulačného schválenia tiež uľahčuje vývoj a inováciu toboliek rastlín. Možno na dlhú dobu v budúcnosti bude pre rastlinné kapsuly ťažké nahradiť dominantné postavenie tradičných želatínových kapsúl, ale môže to vytvoriť novú situáciu odporu súdu so želatínovými kapsulami.