Produktová konzultácia
Vaša emailová adresa nebude zverejnená. Povinné polia sú označené *
Priemyselná želatína: Priemyselná želatína je proteín čiastočne hydrolyzovaný z kolagénu v spojivovom alebo epidermálnom tkanive zvierat. Má mnoho vynikajúcich fyzikálnych a chemických vlastností, ako je reverzibilná tvorba gélu, súdržnosť, povrchová aktivita atď., a je široko používaný ako želé, emulgátor, stabilizátor, lepidlo a číriaci prostriedok v potravinárskom priemysle.
Identifikujte želatínu
Na prvotnú identifikáciu môžeme použiť nasledujúce tri metódy.
jeden. Priemyselné želatínové výrobky sú všeobecne nízkej kvality, majú veľa nečistôt a majú nízku viskozitu a húževnatosť, takže sú obzvlášť krehké. Ak tieto nájdete vo výrobkoch, ktoré kupujete, môžete v podstate posúdiť, že je pridaná priemyselná želatína.
dve. Priemyselné želatínové výrobky majú vo všeobecnosti svetlé farby. Pretože jedlá želatína je priehľadná, biela a čistá, zatiaľ čo priemyselná želatína obsahuje veľa nečistôt. Ak sa použije priemyselná želatína, výrobca pridá viac aróm, farbív a farbív na zakrytie nečistôt, takže čím je farba jasnejšia, tým je pravdepodobnejšie, že je vyrobená z priemyselnej želatíny.
tri. Na zníženie nákladov sa používajú veci vyrobené z priemyselnej želatíny. V mnohých prípadoch je kvalita, materiály, remeselné spracovanie a životné prostredie slabé, takže vyrobené produkty nie sú vynikajúce.
